동부농업기술센터에서는 지난 4월 21일 목요일,
제주식문화의 이해과정 교육을 진행하였습니다.
밭에서 나는 쇠고기, 콩을 이용하여 만드는 제주 전통음식이지요.
콩가루를 개어 몽글몽글하게 끓인 콩국!
제주지역에서는 없어서는 안 될 소중한 식재료
돼지고기를 이용한 돼지고기 콩나물찜!
산삼에 버금가는 식재료, 더덕
송당리 등에서 재배되고 있는 더덕을 이용한 더덕연근샐러드!
화려한 봄의 색을 입히니 더 건강한 밥상이 탄생되는군요^^
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동부농업기술센터에서는 지난 4월 21일 목요일,
제주식문화의 이해과정 교육을 진행하였습니다.
밭에서 나는 쇠고기, 콩을 이용하여 만드는 제주 전통음식이지요.
콩가루를 개어 몽글몽글하게 끓인 콩국!
제주지역에서는 없어서는 안 될 소중한 식재료
돼지고기를 이용한 돼지고기 콩나물찜!
산삼에 버금가는 식재료, 더덕
송당리 등에서 재배되고 있는 더덕을 이용한 더덕연근샐러드!
화려한 봄의 색을 입히니 더 건강한 밥상이 탄생되는군요^^
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