제주특별자치도 농업기술원

‘맹글엉 먹어봅써’ 실전편 지역농산물 활용

건강한 제철음식만들기 교육 계획

교육개요

가. 기 간: 2020. 6. 2.(화) ~ 6. 29.(월) 총 5회 15시간

변경: 2020. 6. 23.(화)~7. 7.(화) 5회 15시간

나. 대상 및 인원: 지역식재료로 건강한 음식을 만들고자 하는 교육희망자 25명

다. 장 소: 서부농업기술센터 농산물가공교육장

라. 주강사: 수라재 대표 김영빈

마. 주요내용

◽ 교재: 지역농산물 활용 스토리북 “맹글엉 먹어봅써”

◽ 신선한 제철농산물의 좋은점

◽ 제철농산물(마늘, 감자, 양파 등) 활용 음식 만들기 실습