제주특별자치도 서부농업기술센터

고추는 생육적온이 16~30℃로 고온성작물입니다. 보통 여름 재배 작형으로 많이 재배하게 되는데 바로 밭에 종자를 파종하여 기르게 되면 숙기도 늦고 열매 수도 적어지므로 대부분 육묘포에서 모종을 기른다음 밭에 정식하여 재배합니다.
일반적으로 2~3월에 육묘상에 파종을 하여 2달정도 육묘한 후 5월 중·하순에 정식하면 7월중순부터 10월까지 수확할 수 있습니다.

고추는 고온성 작물이기 때문에 여름 노지 재배는 문제되지 않지만 겨울재배는 문제가 됩니다. 즉 저온기에 생장을 하기 때문에 생육최저온도 이상을 확보해야만 합니다. 그래서 겨울재배를 하려면 시설하우스 내에 가온을 할 수 있는 난방장치가 필요하며 야간최저 온도를 15℃이상유지시켜 주어야 합니다.
겨울에 재배를 하시려면 10월에 파종을하여 12월까지 2달동안 육묘를 하고 12월 중하순에 정식을 하면 이듬해 1월중하순부터 5월까지 수확 할 수 있습니다.
겨울재배작형은 난방비 문제와 지역별 일조시간을 고려하여 신중하게 결정하셔야 합니다.

더 자세한 내용은 760-7943으로 문의하여 주시기 바랍니다.