○ 저희 서부농업기술센터 홈페이지를 찾아주셔서 고맙습니다.
○ 우선, 마늘 파종시기 대한 답변으로 제주에서의 마늘 파종은 9월 상순∼10월 상순에 이루어집니다.
파종이 빠른면 고온으로 인한 발아가 늦으며 파종이 늦으면 짧은 생육기간으로 수확량이 떨어집니다.
사진의 마늘은 9월 상중순에 파종된 것으로 보여집니다.
○ 다음은 마늘 이모작 가능 여부에 대한 답변으로 2모작, 2기작에 대한 용어를 설명드리면,
‘2모작’은 한 경작지에 1년에 서로 다른 작물을 2번 지어 수확하는 것이며 ‘2기작’은 한 농지에서
같은 작물을 1년 동안 두 번 수확하는 것을 말하는데 마늘의 영농 일정은 7∼8월 토양소독, 9월 파종, 이듬해 5∼6월 수확으로
마늘 2기작은 불가능하며 이모작 재배가능 기간은 2∼3개월로 도입 가능한 작목이 없는 실정입니다.
단, 마늘재배 시 토양소독을 하지 않을 경우의 이모작 재배가능 기간은 4∼5개월로 참깨, 녹두 등이 가능하지만
해마다 마늘재배를 하는 포장은 연작에 따른 토양 병해충 예방을 위한 토양소독이 필요하므로
2모작에 대해 신중히 결정해야한다는 의견을 드리고 싶습니다.
○ 마지막으로 수확 후 마늘을 밭에 두었을때의 변질·부패에 대한 답변입니다.
제주에서 재배되는 마늘재배 품종은 ‘남도’종으로 수확 후 밭에서 10일 정도 건조한 후 줄기를 절단하여 출하합니다.
그림과 같이 줄기 절단을 하지 않은 마늘은 비를 맞은 후 3∼4일 추가 건조하면 변질·부패의 우려는 없습니다.
하지만 줄기 절단 후 절단면이 비에 노출되면 품질 하락의 원인이 될 수 있습니다.
○ 추가 문의는 특화작목육성팀(064-760-7921)으로 전화 주시기 바랍니다.