생 백년초 출기 및 열매 성분 이 궁금합니다.
작성자
김ㅇㅇ
작성일
2017-03-19 10:47:49
조회수
3,323 회
상태
답변불필요

담당부서
담당 부서가 지정되지 않았습니다.

안녕하세요? 생 백년초 출기 및 열매 성분을 조사하고 있는데 요
귀 센터에 있는 PDA 자료 찾아 보았으나 동결건조 선인장 의 성분만 있고
생 백년초 성분을 찾을 수 없어서 질문 드립니다.

혹시 동결건조 되기 전의 생 줄기 및 열매의 수분함량으로
수분, 조지방, 조단백, 회분, 조섬유, 가요성부질소물 등을
동결건조 후의 성분 등으로 단순 환산 할 수 있는 거라면
생 백년초 줄기, 열매의 수분 함량이라도 알려주시길 부탁 드립니다.

다른 방법으로 100g의 동결건조 선인장을 얻기 위해서는
줄기는 000g, 열매는 000g 이 필요하다고 알려주셔도 좋습니다.

고맙습니다.

 

생 백년초 출기 및 열매 성분 이 궁금합니다. 답변
작성자
답변일
2018-05-21
담당부서
연락처

먼저 저희센터 홈페이지를 방문해주셔서 감사드립니다.

귀하께서 궁금해하시는 백년초가 한림지역에 자생하고 있는 손바닥선인장을 가리키는 것이 맞는지요?

손바닥선인장 생체 성분분석 자료가 없어서 동결건조 수율을 알려드립니다

열매 동결건조시 수율은 8%로 생열매 100kg 가공시 8kg의 열매분말이 생산되며

줄기 동결건조는 수율이 9%로 생줄기 100kg 가공시 9kg의 줄기분말이 생산됩니다

그외에 더 궁금한 내용이 있으면 760-7951로 전화주시기 바랍니다


답변 평가 하기

로그인 후 답변을 평가할 수 있습니다.